Glória López Morales
Es una gran intelectual en el sentido mas profundo y amplio de la palabra.
Especialista en literatura francesa y filología, escritora y diplomática ha trabajado incansablemente por la cultura como patrimonio.
Fundadora y presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana realizó una intensa promoción del arte culinario mexicano que concreto en el expediente técnico requerido por la UNESCO, logrando así inscribir a la cocina tradicional mexicana en la lista representativa del patrimonio cultural de la humanidad.
